Beschreibung

Wussten Sie es? Was haben Frank Sinatra und Pesto gemeinsam? Ohne den Sohn italienischer Einwanderer würden wir Pesto womöglich gar nicht kennen.

Denn Sinatra stellte sein Gesicht Ende der 90er für das Label eines amerikanischen Pestoherstellers zur Verfügung, womit die Sauce ihren weltweiten Siegeszug antrat. Dem italienischen Ur-Rezept auf reiner Basilikum-Basis haben wir reine Avocados ohne jegliche Zusätze hinzugegeben. Haben das beste Olivenöl extra vergine, die feinsten Schalotten sowie last but not least Himalayasalz als Zutaten ergänzt, um ein ganz besonderes Geschmackserlebnis zu kredenzen. Um ein völlig neues Pesto-Rezept zu zaubern, haben wir auf traditionelle Nüsse und Pinienkerne als Zugabe bewusst verzichtet. Pesto & Pasta gehören zusammen, wie Pech & Schwefel. Und gut gekühlt hat die Pesto etwas Erfrischendes und macht selbst als Brotaufstrich eine „buona figura“. Aber auch als Dipp, als kulinarische Fussnote für Salate und Fleischgerichte entführt Sie Meera´s Avocado-Basilikum Sauce einen Abend lang ins italienische Ligurien. Immer mit reichlich Parmigiano servieren. Buon appetito!

Auf Wunsch bereiten wir für Ihren Gastro-Gebrauch grössere Mengenzu (im Eimer abgefüllt).

Für grosse Mengen oder Bestellungen, nehmen Sie bitte mit uns Kontakt auf.